マイブーム

最近よく食べるのが、そば米です。
そば米を軽く洗い、適当な水の量で沸騰するまで強火で炊いてから、５分程弱火で炊きます。火を止めてその後30分程放置したヤツを茶碗一杯分ずつ小分けして冷凍しときます。
そば雑炊にしたり、スープの具にしたりしますが、一番美味しいと思うのは、温めたそば米にめんつゆとワサビ（←出来れば生のワサビをおろしたヤツがいいんですが、そうそう冷蔵庫に入ってないのでチューブワサビで十分です）を溶き入れるだけ、というのが実に旨いです！
麺のそばも大好きですが、そば米、ヤバい。
家族にそばアレルギーの人がいなくて良かった！
しかし、家族は既に飽きているので、せっせと一人で食べてます（笑）
興味のある方はお試しを。体にも良いですしね！