はぴば、ねーちゃん

と言う訳で、チーズケーキをリクエストされたので焼いてみました。
表面の乾燥を防ぐ為に塗るアプリコットジャムが無かったから今日はイチゴジャムで代用。
しっとりもっちりを希望されたんで、極限まで粉を減らしたらぺっちゃんこになったけど、見た目を裏切る凄い重さです。
今日は誕生日と言うことで特別に二回裏ごししたから舌触りは文句ないハズ！

切り分けたら、八分立ての生クリームと、ねーちゃんの一番好きなキウイをサイドにトッピングするのだー！
（先にデコレーションしたら切り分ける時大変だからさ）

あ、ろうそく買い忘れた…ヤバい…;