カレー

ウチは大体、大人のカレーは「ハウ/スジャワカ/レースパ/イシーブレンド」を使ってるんですが、最近、コレがめちゃめちゃ辛くなってる!!
添付のガラムマサラが辛さパワーアップしたみたいです。
鍋に入れる前に、辛そうな色になってるな…とは思ったんですが、此処までとは…!!

それまでは、色々スパイスをどばどば入れてたんですが、これからはもういらないな…。

これに、いつも甘口のルーを一かけ加えます。

具はチキン、じゃがいも、玉葱、人参、しめじ、舞茸、マッシュルーム、（キノコ好き一家なのだ！）そして、干し椎茸がポイントです！戻し汁も一緒に煮ます。椎茸嫌いな人にはダメかもですが、干し椎茸入れたらかなり美味いです！

トッピングは茹で卵が定番ですな。

という訳で、今日はカレーです！

以上、我が家のカレーについて語ってみました（笑）